Tự làm trà hoa hồng thưởng thức trong dịp năm mới

Trà hoa hồng được rất nhiều người sử dụng vì nó không chỉ mang lại tác dụng cho sức khỏe mà còn hỗ trợ làm đẹp hiệu quả. Bạn có thể tự làm trà hoa hồng khô từ chính những bông hoa xinh đẹp trong vườn hoa của bạn nhé!

Lựa chọn hoa hồng làm trà

Hoa hồng làm trà ngon nhất là những đóa đồng được hái vào khoảng thời gian sáng sớm, khi mặt trời vừa mọc. Đây là thời điểm mà hoa vừa chớm nở và không quá rực rỡ. Những bông hoa còn đọng lại những giọt sương mai chưa kịp tan.

Không nên chọn những cánh hoa đã chuyển sang màu nâu và nở quá to để làm trà hoa hồng. Bởi trà hoa hồng chỉ ngon nhất khi bạn chọn những búp hoa vừa hé nở.

Các cánh hoa hay nụ hoa sau khi hái được rửa sạch và để ráo nước, đối với nụ hoa bạn cần treo ngược để nước có thể chảy ra hết.

Công đoạn quan trọng nhất trong cách làm trà hoa hồng chính là khi sấy khô hoa. Những bông hoa hồng nếu không được sấy đúng cách có thể bị phai màu hoặc mất dưỡng chất, khi đó trà hoa hồng sẽ không phát huy được tác dụng.

Sấy khô hoa hồng bằng ánh nắng mặt trời

Hoa hồng tốt nhất nên được sấy khô bằng ánh nắng tự nhiên của mặt trời. Các bạn chọn những nụ hoa hồng tươi theo tiêu chí ở trên, dàn đều hoa trên một cái rổ hoặc mâm. Không để hoa bị xếp chồng lên nhau vì sẽ khiến chúng không khô đều đôi khi còn bị dập hay bị ẩm.

Hong khô khoảng 4 đến 6 ngày dưới ánh nắng mặt trời cho bông hoa héo dần là được. Các bạn không nhất thiết để ánh nắng chiếu thẳng vào hoa hồng mà chỉ cần hơi nóng là được. Với búp hoa hồng, quá trình này sẽ lâu hơn trong khoảng vài tuần.

Sấy khô hoa hồng bằng lò vi sóng

Tuy rằng cách tốt nhất để làm trà hoa hồng khô là bằng ánh nắng nhưng đối với những nơi không có đủ ánh nắng hoặc thời gian có ánh nắng không nhiều, bạn có thể sấy khô hoa bằng lò vi sóng.

Bước 1: Xếp những cánh hoa, nụ hoa giữa hai lớp giấy mỏng, dàn đều.

Bước 2: Đặt chế độ cho lò vi sóng khoảng 30 giây và kiểm tra cánh hoa, nếu chưa khô sấy tiếp khoảng 5 - 10 giây.

Bước 3: Sau khi hoa đã khô, đặt hoa ra chỗ thoáng để nguội trước khi cho vào lọ/hộp hoặc túi zip

Hoa hồng sấy khô sau khi để nguội đã sẵn sàng để bạn pha ngay một tách trà ấm, khi thưởng thức bạn có thể cho thêm gừng hoặc mật ong để vị trà đậm đà, ngon miệng và hiệu quả hơn.