Dân sinh
Fica"Bỏ túi" những công thức nước ép giúp "giải ngấy", thanh nhiệt giữ dáng đẹp
(Dân trí) - Không chỉ là thức uống thơm ngon, có màu sắc hấp dẫn mà một số loại nước ép trái cây, rau củ còn chứa nhiều dinh dưỡng, là biện pháp "giải ngấy" hữu hiệu trong những ngày Tết.
Thực đơn ngày Tết hầu hết là những món ăn chứa nhiều chất béo, với giò chả, bánh chưng, mâm nào cũng ngon, đĩa nào cũng đầy. Vì vậy, bổ sung thêm những ly nước ép từ rau củ quả tươi không chỉ giúp xóa tan cơn ngấy mà còn thanh lọc cơ thể, đẹp da, đẹp dáng.
Bạn có thể tham khảo những cách kết hợp các loại rau củ quả để có được ly nước ép thơm ngon của mẹ đảm Nguyễn Thu Trang (39 tuổi) quê gốc ở Hải Phòng, hiện đang cùng gia đình định cư ở bang California, Mỹ.
Chị Trang từng chia sẻ hơn 50 công thức nước ép trên nhóm những người Yêu nấu nướng và nhận được hơn 10.000 lượt yêu thích của cộng đồng mạng, các mẹ đảm thi nhau lưu lại để làm cho cả gia đình thưởng thức.
Dưới đây là những công thức nước ép của chị Trang, bạn có thể thay đổi tùy khẩu vị của các thành viên trong gia đình và những loại rau củ quả sẵn có trong nhà.
Ly nước ép đẹp mắt, giàu dinh dưỡng được kết hợp từ các loại quả: Nho, cam, táo, dâu tây, việt quất, quả mâm xôi đen (Ảnh: Trang Nguyễn).
Nếu bắt đầu làm quen với nước ép, bạn nên ép trái cây nhiều hơn rau củ, khi nào uống quen thì nên thay đổi ngược lại. Trong ảnh cải xoắn kết hợp với kiwi, dứa, táo và dưa leo (Ảnh: Trang Nguyễn).
Có thể kết hợp củ dền đỏ với cà rốt, dâu tây, cam, quả nam việt quất. Nên cho thêm lát gừng để tạo ra một ly nước ép đặc biệt hơn cùng với tác dụng không ngờ (Ảnh: Trang Nguyễn).
Táo, dâu tây cũng là loại quả có hương vị thơm ngon, dễ kết hợp với nhiều loại củ quả khác như kiwi, việt quất, cam… Nên ép xen kẽ các nguyên liệu cứng và mềm để bã được đẩy ra nhanh hơn (Ảnh: Trang Nguyễn).
Cà rốt rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A và các carotenoid lành mạnh khác. Để gia tăng vị cho cốc nước ép cà rốt, bạn có thể kết hợp với dưa chuột, cam, cải kale, táo… (Ảnh: Trang Nguyễn).
Táo kết hợp với cà rốt, dâu tây cũng đem đến hương vị mới lạ (Ảnh: Trang Nguyễn).
Nên uống ngay sau khi ép để lượng vitamin được bảo tồn nhiều nhất, hoặc có thể uống trước ăn 30 phút hoặc uống sau ăn 30 phút nếu ăn nhẹ và sau một tiếng nếu ăn no. Trong ảnh là nước ép ổi và dứa (Ảnh: Trang Nguyễn).
Cần tây là một trong những thực phẩm được lựa chọn hàng đầu dành cho những người có nhu cầu giảm cân. Nước ép cần tây không chỉ ít calo mà còn chứa hơn 95% là nước. Để dễ uống, bạn có thể kết hợp cần tây với dưa leo, lê, cà rốt và bưởi (Ảnh: Trang Nguyễn).
Cỏ lúa mì cũng có thể ép thành nước để uống, giúp bạn cân bằng lượng cholesterol và đường huyết (Ảnh: Trang Nguyễn).
Bưởi nếu không ăn hết có thể ép thành nước uống, loại quả này rất giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể (Ảnh: Trang Nguyễn).
