Quán cháo hơn 40 năm nằm trong hẻm nhỏ, bà chủ thái lòng không ngơi tayKhánh Hồng Thứ ba, 10/05/2022 - 06:33 (Dân trí) - Chỉ là một quán cháo lòng nhỏ nằm trong hẻm ở Đà Nẵng nhưng khách đến ăn ngày nào cũng đông. Bà chủ quán thái lòng không ngơi tay để kịp phục vụ khách.Quán cháo lòng chị Bé nổi tiếng, được nhiều người biết đến bởi vừa ngon vừa rẻ. Trước đây, quán bán ở vỉa hè của một hẻm nhỏ trên đường Hàn Mặc Tử (phường Thuận Phước, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng) nhưng hơn một năm nay, quán chuyển về k20/26 Mai Lão Bạng (phường Thuận Phước) - cách chỗ cũ không bao xa.Chủ quán cháo lòng chị Bé là chị Nguyễn Thị Huệ (SN 1975). Chị Huệ cho biết, quán cháo lòng đã tồn tại hơn 40 năm và chị được mẹ ruột truyền nghề. Đến nay, chị Huệ đã gắn bó với công việc này cũng đã hơn 20 năm.Quán mở bán hàng ngày từ 11h15 và đến tầm 15h - 16h là bán hết. Nếu khách đến ăn trước 12h phải kiên nhẫn đợi vì thời gian này khách đông. Không chỉ ăn tại chỗ, nhiều khách hàng còn mua mang về nhà. Tô cháo lòng ở đây đầy đặn có dồi, gan, lưỡi, tim, cật… được bán với giá 20.000 đồng/tô. Tuy nhiên, người ăn thường gọi tô cháo không có giá 5.000 đồng và đĩa lòng trộn có giá từ 20.000 - 50.000 đồng, tùy khách. Mỗi ngày, doanh thu của quán hơn 8 triệu đồng.Theo chị Huệ, dù chỉ là quán cháo bình dân, bán vỉa hè nhưng luôn đông khách bởi vì lòng ở đây luôn tươi ngon.Quán cháo hơn 40 năm nằm trong hẻm nhỏ, bà chủ thái lòng không ngơi tay"Lòng chúng tôi luộc vừa ngọt vừa giòn, không bị mềm. Thực ra chúng tôi cũng không có bí quyết gì đặc biệt, chỉ là biết cách canh thời gian luộc vừa đủ", chị Huệ chia sẻ và cho biết, lòng tươi được quán lấy từ lò mổ quen mấy chục năm nay rồi.Hiện cả hai vợ chồng chị Huệ đều làm ở quán và có sự phụ giúp của 3 người con những lúc rảnh rỗi, không phải học bài.Hàng ngày, chồng chị sẽ đi lấy lòng từ 4h30, còn chị Huệ sẽ đi chợ mua các loại rau. Sau đó, cả 2 vợ chồng cùng luộc lòng, làm rau, gia vị… chuẩn bị để trưa bán.Tô cháo ăn vào vừa ngọt vừa mềm. Đĩa lòng trộn gồm dồi, gan, lưỡi, tim, cật… trộn cùng mắm gừng, xoài, hành tây, rau thơm, ăn vào thấy cay cay thấm thía. Chỉ cần nhìn đĩa lòng trộn cũng đã mê rồi.
Du lịchThành trung tâm du lịch thế giới, Thái Lan tính thu thuế 200.000 đồng/kháchNhằm giảm bớt tình trạng các điểm đến ở Thái Lan rơi vào tình trạng quá tải làm các điểm tham quan bị xuống cấp, nước này đang tính tới phương án thu mỗi khách nước ngoài 300 baht (hơn 200.000 đồng).Nghỉ lễ 5 ngày, người dân ở TPHCM đi đâu để "né" giá vé máy bay tăng cao?Giá vé máy bay nội địa tăng cao khiến du khách ngán ngẩm. Dịp lễ 30/4-1/5 được nghỉ 5 ngày, nhiều du khách TPHCM quyết định chọn những điểm du lịch có thể di chuyển bằng đường bộ để tiết kiệm chi phí.Nghỉ lễ 30/4: Quanh Hà Nội "cháy" phòng, gọi 7 khách sạn vẫn không đặt đượcVé máy bay nhiều chặng nội địa tăng cao, khách ở Hà Nội chuyển hướng du lịch các tỉnh miền núi phía Bắc. Tuy nhiên, thời điểm sát lễ, rất khó để đặt phòng.Điểm cắm trại "trốn khói bụi" cho gia đình ở Hà Nội dịp lễ 30/4Chỉ với trên dưới 50.000 đồng, du khách có thể dựng lều cắm trại, ngắm cảnh hồ nước mênh mông, chèo thuyền hay tổ chức tiệc cùng bạn bè trong dịp lễ 30/4 -1/5 ở các địa điểm gần Hà Nội.Khám phá bí ẩn về bộ tộc săn đầu người cuối cùng ở MalaysiaMurut là bộ tộc cuối cùng ở Malaysia tuyên bố ngưng tập tục săn đầu người. Tín ngưỡng văn hóa của Murut được tái hiện tại làng du lịch Mari Mari, khiến du khách thích thú.Khách Tây ngỡ ngàng, thất vọng vì quang cảnh đìu hiu ở chợ nổi Long XuyênMột số du khách bày tỏ sự thất vọng khi tham quan chợ nổi Long Xuyên bởi họ gần như không cảm nhận được không khí sôi động của một khu chợ, thay vào đó chỉ là cảnh xuồng ghe neo đậu thưa thớt.Khách sốc vì vé máy bay đi châu Âu rẻ hơn chặng nội địa ở Việt NamTrong khi nhiều chặng bay nội địa ở Việt Nam đang tăng mạnh chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, thì một số hãng bay quốc tế có mức giá rất ưu đãi, thậm chí còn rẻ hơn bay trong nước.Cục Du lịch Quốc gia: Yêu cầu không "chặt chém" du khách dịp lễ 30/4-1/5Cục Du lịch Quốc gia yêu cầu giá dịch vụ phải được niêm yết tại khu vực lễ tân, nơi dễ nhìn thấy. Các cơ sở không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch.Vụ 3 taxi chở khách đến quán hải sản "tráo hàng": Phạt quán 34 triệu đồngSau khi tiếp nhận thông tin du khách tố "3 taxi chở khách đến quán hải sản "tráo hàng", ngành chức năng của thành phố Nha Trang vào cuộc kiểm tra quán ăn này, qua đó phát hiện nhiều sai phạm.Phát hiện đầm hoa lục bình tím biếc ở Hà Nội, giới trẻ đổ xô săn ảnh đẹpNhững ngày đầu hè, hoa lục bình đua nhau nở tím biếc khắp cảnh đồng ở Long Biên (Hà Nội). Khung cảnh thơ mộng, bình yên đã thu hút giới trẻ tới vui chơi, chụp ảnh.
Thành trung tâm du lịch thế giới, Thái Lan tính thu thuế 200.000 đồng/kháchNhằm giảm bớt tình trạng các điểm đến ở Thái Lan rơi vào tình trạng quá tải làm các điểm tham quan bị xuống cấp, nước này đang tính tới phương án thu mỗi khách nước ngoài 300 baht (hơn 200.000 đồng).
Nghỉ lễ 5 ngày, người dân ở TPHCM đi đâu để "né" giá vé máy bay tăng cao?Giá vé máy bay nội địa tăng cao khiến du khách ngán ngẩm. Dịp lễ 30/4-1/5 được nghỉ 5 ngày, nhiều du khách TPHCM quyết định chọn những điểm du lịch có thể di chuyển bằng đường bộ để tiết kiệm chi phí.
Nghỉ lễ 30/4: Quanh Hà Nội "cháy" phòng, gọi 7 khách sạn vẫn không đặt đượcVé máy bay nhiều chặng nội địa tăng cao, khách ở Hà Nội chuyển hướng du lịch các tỉnh miền núi phía Bắc. Tuy nhiên, thời điểm sát lễ, rất khó để đặt phòng.
Điểm cắm trại "trốn khói bụi" cho gia đình ở Hà Nội dịp lễ 30/4Chỉ với trên dưới 50.000 đồng, du khách có thể dựng lều cắm trại, ngắm cảnh hồ nước mênh mông, chèo thuyền hay tổ chức tiệc cùng bạn bè trong dịp lễ 30/4 -1/5 ở các địa điểm gần Hà Nội.
Khám phá bí ẩn về bộ tộc săn đầu người cuối cùng ở MalaysiaMurut là bộ tộc cuối cùng ở Malaysia tuyên bố ngưng tập tục săn đầu người. Tín ngưỡng văn hóa của Murut được tái hiện tại làng du lịch Mari Mari, khiến du khách thích thú.
Khách Tây ngỡ ngàng, thất vọng vì quang cảnh đìu hiu ở chợ nổi Long XuyênMột số du khách bày tỏ sự thất vọng khi tham quan chợ nổi Long Xuyên bởi họ gần như không cảm nhận được không khí sôi động của một khu chợ, thay vào đó chỉ là cảnh xuồng ghe neo đậu thưa thớt.
Khách sốc vì vé máy bay đi châu Âu rẻ hơn chặng nội địa ở Việt NamTrong khi nhiều chặng bay nội địa ở Việt Nam đang tăng mạnh chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, thì một số hãng bay quốc tế có mức giá rất ưu đãi, thậm chí còn rẻ hơn bay trong nước.
Cục Du lịch Quốc gia: Yêu cầu không "chặt chém" du khách dịp lễ 30/4-1/5Cục Du lịch Quốc gia yêu cầu giá dịch vụ phải được niêm yết tại khu vực lễ tân, nơi dễ nhìn thấy. Các cơ sở không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch.
Vụ 3 taxi chở khách đến quán hải sản "tráo hàng": Phạt quán 34 triệu đồngSau khi tiếp nhận thông tin du khách tố "3 taxi chở khách đến quán hải sản "tráo hàng", ngành chức năng của thành phố Nha Trang vào cuộc kiểm tra quán ăn này, qua đó phát hiện nhiều sai phạm.
Phát hiện đầm hoa lục bình tím biếc ở Hà Nội, giới trẻ đổ xô săn ảnh đẹpNhững ngày đầu hè, hoa lục bình đua nhau nở tím biếc khắp cảnh đồng ở Long Biên (Hà Nội). Khung cảnh thơ mộng, bình yên đã thu hút giới trẻ tới vui chơi, chụp ảnh.
Tin mớiChủ tịch Phát Đạt: "Trải qua khủng hoảng, tôi thấy dòng tiền là máu"Phát Đạt từng trải qua áp lực thanh toán trái phiếu, cổ phiếu của ban lãnh đạo bị bán giải chấp.... Đến nay, Chủ tịch công ty nói đã vượt qua khủng hoảng, nhận ra "dòng tiền là máu".Quyết dồn toàn lực cho VinFast, ông Phạm Nhật Vượng có bao nhiêu tài sản?Tuyên bố với cổ đông "tất cả cho VinFast", ông Phạm Nhật Vượng cam kết thu xếp 2 tỷ USD cho VinFast. Tổng tài sản ròng của người giàu nhất Việt Nam ước tính khoảng 4,2 tỷ USD.ĐHCĐ Eximbank: Bầu chủ tịch Bamboo Capital vào HĐQT; nói lại vụ thẻ 8,8 tỷÔng Nguyễn Hồ Nam, Chủ tịch Bamboo Capital, được bầu vào HĐQT Eximbank nhiệm kỳ 2020-2025. Lãnh đạo Eximbank cũng nói về vụ thẻ tín dụng 8,8 tỷ đồng.Dư địa đầu tư bất động sản Hà Nội và triển vọng dòng tiềnNguồn cung khan hiếm và giá cả tăng khiến dư địa đầu tư bất động sản tại Hà Nội trở nên hạn chế. Từ cuối năm 2023 đến đầu năm nay, dòng tiền dần dịch chuyển sang các địa bàn lân cận, nơi bất động sản đang ở vùng giá tốt và sẵn tiềm năng tăng trưởng.Honda Việt Nam tuyên dương các HEAD xuất sắc nhất về đào tạo ATGT quý IQuý I, Honda Việt Nam ghi nhận, khuyến khích những đóng góp của các HEAD trong hoạt động an toàn giao thông và tuyên dương các HEAD có hoạt động tích cực nhất trên khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam.Be&C Vietnam ra mắt 3 sản phẩm mới: Giải pháp tối ưu cho công trìnhCông ty cổ phần Bewin & Coating Việt Nam (Be&C Vietnam) gần đây cho ra mắt 3 sản phẩm mới, gồm sơn chống thấm sàn, sơn chống thấm lộ thiên và dung dịch diệt nấm mốc.Mỹ nhân "Vườn sao băng" thú nhận "không dám yêu" sau hôn nhân đổ vỡXuất hiện trong chương trình truyền hình mới, nữ diễn viên Hàn Quốc Goo Hye Sun chia sẻ về cuộc sống hiện tại và lý do khiến cô không dám mở lòng yêu bất kỳ người đàn ông nào sau cuộc hôn nhân đổ vỡ.Song Hye Kyo sắp kết đôi với "ông chú" Gong Yoo trong phim mới?Thông tin về việc nữ diễn viên Hàn Quốc Song Hye Kyo sắp trở lại đóng phim và kết đôi với nam diễn viên tài năng Goo Yoo đang khiến người hâm mộ xôn xao.Nhận diện sức mạnh và những ngôi sao đáng chú ý của U23 IraqSo với U23 Saudi Arabia, đối thủ U23 Iraq được xem là dễ thở hơn cho U23 Việt Nam ở trận tứ kết giải U23 châu Á 2024 diễn ra trên sân Al Janoub (Qatar) vào 00h30 ngày 27/4.Người vi phạm giao thông bỏ lại xe của mình sẽ bị xử lý như thế nào?Theo Bộ Công an, sau một tháng, kể từ ngày thông báo lần thứ hai, nếu người vi phạm, chủ sở hữu.. không đến nhận thì trong 5 ngày làm việc, người có thẩm quyền phải ra quyết định tịch thu tang vật.
Chủ tịch Phát Đạt: "Trải qua khủng hoảng, tôi thấy dòng tiền là máu"Phát Đạt từng trải qua áp lực thanh toán trái phiếu, cổ phiếu của ban lãnh đạo bị bán giải chấp.... Đến nay, Chủ tịch công ty nói đã vượt qua khủng hoảng, nhận ra "dòng tiền là máu".
Quyết dồn toàn lực cho VinFast, ông Phạm Nhật Vượng có bao nhiêu tài sản?Tuyên bố với cổ đông "tất cả cho VinFast", ông Phạm Nhật Vượng cam kết thu xếp 2 tỷ USD cho VinFast. Tổng tài sản ròng của người giàu nhất Việt Nam ước tính khoảng 4,2 tỷ USD.
ĐHCĐ Eximbank: Bầu chủ tịch Bamboo Capital vào HĐQT; nói lại vụ thẻ 8,8 tỷÔng Nguyễn Hồ Nam, Chủ tịch Bamboo Capital, được bầu vào HĐQT Eximbank nhiệm kỳ 2020-2025. Lãnh đạo Eximbank cũng nói về vụ thẻ tín dụng 8,8 tỷ đồng.
Dư địa đầu tư bất động sản Hà Nội và triển vọng dòng tiềnNguồn cung khan hiếm và giá cả tăng khiến dư địa đầu tư bất động sản tại Hà Nội trở nên hạn chế. Từ cuối năm 2023 đến đầu năm nay, dòng tiền dần dịch chuyển sang các địa bàn lân cận, nơi bất động sản đang ở vùng giá tốt và sẵn tiềm năng tăng trưởng.
Honda Việt Nam tuyên dương các HEAD xuất sắc nhất về đào tạo ATGT quý IQuý I, Honda Việt Nam ghi nhận, khuyến khích những đóng góp của các HEAD trong hoạt động an toàn giao thông và tuyên dương các HEAD có hoạt động tích cực nhất trên khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Be&C Vietnam ra mắt 3 sản phẩm mới: Giải pháp tối ưu cho công trìnhCông ty cổ phần Bewin & Coating Việt Nam (Be&C Vietnam) gần đây cho ra mắt 3 sản phẩm mới, gồm sơn chống thấm sàn, sơn chống thấm lộ thiên và dung dịch diệt nấm mốc.
Mỹ nhân "Vườn sao băng" thú nhận "không dám yêu" sau hôn nhân đổ vỡXuất hiện trong chương trình truyền hình mới, nữ diễn viên Hàn Quốc Goo Hye Sun chia sẻ về cuộc sống hiện tại và lý do khiến cô không dám mở lòng yêu bất kỳ người đàn ông nào sau cuộc hôn nhân đổ vỡ.
Song Hye Kyo sắp kết đôi với "ông chú" Gong Yoo trong phim mới?Thông tin về việc nữ diễn viên Hàn Quốc Song Hye Kyo sắp trở lại đóng phim và kết đôi với nam diễn viên tài năng Goo Yoo đang khiến người hâm mộ xôn xao.
Nhận diện sức mạnh và những ngôi sao đáng chú ý của U23 IraqSo với U23 Saudi Arabia, đối thủ U23 Iraq được xem là dễ thở hơn cho U23 Việt Nam ở trận tứ kết giải U23 châu Á 2024 diễn ra trên sân Al Janoub (Qatar) vào 00h30 ngày 27/4.
Người vi phạm giao thông bỏ lại xe của mình sẽ bị xử lý như thế nào?Theo Bộ Công an, sau một tháng, kể từ ngày thông báo lần thứ hai, nếu người vi phạm, chủ sở hữu.. không đến nhận thì trong 5 ngày làm việc, người có thẩm quyền phải ra quyết định tịch thu tang vật.
Đọc nhiều trong Du lịchKhách sốc vì vé máy bay đi châu Âu rẻ hơn chặng nội địa ở Việt NamCon trai bỏ 300 triệu biến xe thành nhà di động đưa bố đẻ, bố vợ xuyên ViệtVụ 3 taxi chở khách đến quán hải sản "tráo hàng": Phạt quán 34 triệu đồngĐiểm cắm trại "trốn khói bụi" cho gia đình ở Hà Nội dịp lễ 30/4Hai du khách phá hoại khối đá 140 triệu năm tuổi gây phẫn nộ